Effect of Nutmeg Flesh (Myristica fragrans Houtt) against Streptococcus mutans growth

Putri Rahmi Noviyandri; Nurhadisah Nurhadisah; Santi Chismirina

doi:10.24815/jds.v5i1.20010

Effect of Nutmeg Flesh (Myristica fragrans Houtt) against Streptococcus mutans growth

Putri Rahmi Noviyandri, Nurhadisah Nurhadisah, Santi Chismirina

Abstract

Streptococcus mutans is an oral commensal. Its bacteria are involved in the dental caries pathogenesis. Nutmeg flesh (Myristica fragrans Houtt) is one of the native plants of Indonesia. Nutmeg flesh (Myristica fragrans Houtt) contains antibacterial properties such as alkaloids, flavonoids, tannins, terpenoids, saponins, and essential oil. The purpose of this study is to determine the effect of nutmeg flesh (Myristica fragrans Houtt) extract in the inhibition of Streptococcus mutans growth. The extract of nutmeg flesh (Myristica fragrans Houtt) was made using the maceration method with ethanol 96% as the solvent. The Diffusion methods to identify the inhibition of Streptococcus mutans growth. The concentration of nutmeg flesh (Myristica fragrans Houtt) extract used in this study were 25%, 50%, 75%, and 100. The one-way ANOVA analysis showed that there was the effect of nutmeg flesh (Myristica fragrans Houtt) extract on Streptococcus mutans growth with value p<0.05, and then data was tested by Least Significant Difference (LSD). This study's conclusion showed an effect of nutmeg flesh (Myristica fragrans Houtt) extract in inhibiting Streptococcus mutans growth. The concentration of nutmeg flesh (Myristica fragrans Houtt) extract, which has the greatest inhibition zone on the growth of Streptococcus mutans, is at a concentration of 100% is 33,53 mm

Full Text:

PDF

References

. Widayati N. Faktor yang Berhubungan dengan Karies Gigi pada Anak Usia 4-6 Tahun. Jurnal Berkala Epidemiologi 2014;2(1):196-205.

. Ningsih SU, Restuastuti T, Endriani R. Gambaran Pengetahuan dan Sikap Menyikat Gigi pada Siswa-Siswi dalam Mencegah Karies di SDN 005 Bukit Kapur Dumai. Jurnal Online Mahasiswa FK 2016;3(2):1-11.

. Sri D, Setiyawan S, Udiyono A, Lintang DS. Gambaran Beberapa Faktor Kejadian Karies Gigi pada Siswa Tunagrahita di SLB C, Kota Semarang. Jurnal Kesehatan Masyarakat (e-journal) 2016;4(4):350-8.

. Mount GJ, Hume WR. Preservation and Restoration of Tooth Structure 3ed. New Delhi: Wiley Blackwell, 2016.p: 11-32.

. Kusumaningsari V, Handajani J. Efek Pengunyahan Permen Karet Gula dan Xylitol terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptocococcus

mutans pada Plak Gigi. Jurnal Majalah Kedokteran Gigi 2011;18(1):30-34.

. Sylvania DA, Gultom FP, Bactiar BM. Korelasi Kuantitas Streptococcus mutans pada Plak Lidah dan Saliva dengan Risiko Karies Tinggi. Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Indonesia, 2014.

. Novita W. Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi Daun Sirih (Piper Betle L) terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans secara in vitro. Jambi Medical Jurnal 2016;4(2):140-55.

. Riwandy A, Aspriyanto D, Budiarti LY. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Air Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) terhadap Pertumbuhan Streptococcus mutans In Vitro. Dentino Jurnal Kedokteran Gigi 2014;2(1):60-64.

. Pratiwi R. Perbedaan Daya Hambat terhadap Streptococcus mutans dari beberapa Pasta Gigi

yang Mengandung Herbal. Dental Journal (Majalah Kedokteran Gigi);38(2):64-67.

. Kementrian Perdagangan RI. Obat Herbal Tradisional. Warta Ekspor 2014. P.1-2

. Atmaja THW, Mudatsir, Samingan. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Etanol Buah Pala (Myristica fragrans) terhadap Daya HambatStaphylococcus aureus. Jurnal EduBio Tropika 2017;5(1):1-53.

. Nurhasanah. Antimicrobial Activity Of Nutmeg (Myristica fragrans Houtt) Fruit Methanol Extract Againts Growth Staphycocus aureus and Escherichia coli. Jurnal Bioedukasi 2014;3(1):277-286.

. Kaawoan TP, Abidjulu J, Siagian KV. Uji Daya Hambat Ekstrak Buah Pala (Myristica fragrans Houtt) terhadap Bakteri Penyebab Periodontitis Porphyromonas gingivalis Secara In Vitro. Jurnal e-Gigi 2016;4(2):111-114.

. Tampedje AAD, Tuda JSB, Michael, Leman A. Uji efek antibakteri ekstrak daun jambu biji (Psidium guajava Linn.) terhadap pertumbuhan koloni Streptococcus mutans. Jurnal Ilmiah Farmasi PHARMACON – UNSRAT 2016;5(3):225.

. Alfath CR, Yulina V, Sunnati. Antibacterial effect of Granati fructuscortex extract on Streptococcus mutans in vitro. Journal of Dentistry Indonesia 2013;1:5-8.

. Fitri L, Yasmin Y. Isolasi dan pengamatan morfologi koloni bakteri kitinolitik. Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi, Biologi Edukasi 2011;3(2):20-25.

. Ariami P, Danuyanti I, Anggreni BR. Efektifitas Teh Kulit Buah Manggis (Garciniamangostana L) sebagai Antimikroba terhadap Pertumbuhan Sthaphylococcus aureus. Jurnal Teknologi Laboratorium 2017;2(1)

. Dharmawati IGAA. Ekstrak daun Sirih dapat Mencegah terbentuknya Dental Plak dengan Menghambat Perkembangan Bakteri Streptococcus mutans. Jurnal Sangkareang Mataram 2017;3(2).

. Davis WW, Stout TR. Disk Plate Method of Microbiological Antibiotic Assay I: Factors influencing variability and error. Appl Microbiol 1971;22(4):659-655

. Lestari PB, Hartati TW. Mikrobiologi Berbasis Inkuiry. Malang: Gunung Samudra;2017:103.

. Nurmilasari, Ginting B, Helwati H. Isolation of Antioxidant Compound of Methanol Extract of Nutmeg Leaves (Myristica fragrans Houtt). Jurnal Natural 2017;17(1):48-57.

. Masduqi AF, Izzati M, Prihastanti E. Efek metode Pengeringan Terhadap Kandungan Bahan Kimia dalam Rumput Laut

Sargassumpolycystum. Jurnal buletin Anatomi dan Fisiologi. 2014;22(1):1-9.

. Mukhriani. Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, dan Identifikasi Senyawa Aktif. Jurnal Kesehatan 2014;7(2):361-67.

. Yulianingtyas Aning, Kusmartono B. Optimasi Volume Pelarut dan Waktu maserasi pengambilan Flavanoid Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.). Jurnal Teknik Kimia 2016;10(2):58-64.

. Tiwari P,Kumar B, Kaur M, Kaur G, Kaur H. Phytochemical Screening and Extraction: A Review. International Pharmaceutica Sciencia Journal 2011;1(1):98-106.

. Arjuna A, Pratama WS, Sartini, Mufidah. Uji Pendahuluan Anti-biofilm Ektrak Teh Hijau dan Teh Hitam Pada Streptococcus mutans melalui Microtiter Plate. Jurnal Farmasi Galenika 2018; 4(1):44-49.

. Prestiandari E,Hernawati S, Dewi LR. Daya Hambat Ekstrak Buah Delima Merah (Punica granatum Linn) terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus.Jurnal Pustaka Kesehatan 2018;6(1):192-98.

. Misna,Diana K. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Bawang Merah (Allium cepa L.) Skin AgainstStaphylococcus aureus. GALENIKA Journal of Pharmacy 2016;2(2).

. Dwiyanti RD, Nurlaifah, Widiningsih IK. Efektivitas Air Rebusan Daun Binahong (Anredera cordifolia) terhadap Pertumbuhan Salmonella typhi. Medical Laboratory Technology Journal 2015;1(1):1-6

. Heni, Arreneuz S, Zaharah TA. Efektifitas Antibakteri Ekstrak Kulit Batang Belimbing Hutan (Baccaurea Angulata Merr) terhadap Staphylococcus aureus dan Eschericia coli. Jurnal Kimia Khatulistiwa (JKK) 2015;4(1):84-90

. Rosdiana N, Nasution AI. Gambaran Daya Hambat Minyak Kelapa Murni dan Minyak Kayu Putih dalam Menghambat Pertumbuhan Streptcoccus mutans. Jurnal of Syiah Kuala Dentistry Society 2016;1(1):43-50.

DOI: https://doi.org/10.24815/jds.v5i1.20010