PEMBUATAN PUPUK KOMPOS ORGANIK DARI LIMBAH KULIT KOPI DI DESA ALUR GADING KECAMATAN PINTU RIME GAYO KABUPATEN BENER MERIAH

Viona Diansari, Murna Muzaifa

Abstract


Kabupaten Bener Meriah yang terletak di Provinsi Aceh, merupakan salah satu sentra produksi kopi arabika di Indonesia. Berdasarkan data Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Kabupaten Bener Meriah luas perkebunan kopi arabika mencapai 48,95 Ha, diantaranya 8,59 Ha terdapat di Kecamatan Pintu Rime Gayo. Produksi kopi yang melimpah dan meningkat setiap tahunnya berdampak pada limbah pertanian yang dihasilkan yaitu berupa kulit kopi dari hasil pengolahan biji kopi. Selama ini masyarakat belum mengoptimalkan pemanfaatan limbah kulit kopi tersebut sehingga menumpuk menjadi sampah ataupun dibakar. Hal ini menunjukkan masyarakat belum sepenuhnya memahami bahwa kulit kopi dapat dimanfaatkan menjadi produk yang bernilai guna (bernilai ekonomis). Oleh karena itu dilakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Alur Gading yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan kulit kopi menjadi pupuk kompos organik. Kegiatan ini melibatkan tim pengabdi sebagai penangung jawab dan pelaksana kegiatan, masyarakat Desa Arul Gading sebagai mitra dan penerima manfaat, serta mahasiswa KKN asal Universitas Syiah Kuala yang membantu pelaksananaan kegiatan pengabdian. Kegiatan ini dilakukan dengan beberapa tahapan yaitu penyusunan angket kuisioner dan petunjuk singkat pembuatan kompos organik, sosialisasi/ penyuluhan pemanfaatan limbah kulit kopi menjadi pupuk kompos, pelatihan pembuatan pupuk kompos dan evaluasi pengetahuan mitra melalui survey (pengisian kuisioner). Hasil kegiatan menunjukkan bahwa mitra telah mampu membuat pupuk kompos organik, tingkat pengetahuan masyarakat tentang pupuk kompos dari limbah kulit kopi sebelum dilakukan kegiatan adalah 86,4 % (kategori baik) meningkat menjadi sangat baik 98,5% (sangat baik) setelah dilakukan kegiatan.  Perlu dilakukan pendampingan lanjutan dalam aplikasi pupuk kompos untuk tanaman hortikultura mitra.


Full Text:

PDF

References


Achyani, Sutanto, A., Faliyanti, E. 2018. Buku Ajar Pupuk Organik Kulit Kopi. Jakarta: CV. Laduny Alifatama

Cundari, L., Arita, S., Komariah, L. N., Agustina, T. E., Bahrin, D. 2019. Pelatihan dan pendampingan pengolahan sampah organik menjadi pupuk kompos di Desa Burai. Jurnal Teknik Kimia, 25(1), 5-12.

Desi, M., Lisa, F., Feriziana, Yusanto. 2018. Teknologi pemanfaatan limbah kulit kopi melalui pembuatan kompos. Prosiding Seminar Nasional Penerapan IPTEKS. Hal. 50 – 56.

Elida, N., Anis, F., Hendra, A. P. 2018. Pemanfaatan kompos blok limbah kulit kopi sebagai media tanam. Jurnal Agrotek, 2(2).

Hidayat, T., Rosmanah, S., Rahman, T., Ivanti, L., Mikasari, W., Yuliasari, S., Suyanto, H., Musaddan, D. 2021. Pengaruh cara pengeringan dan suhu penyangraian terhadap kualitas bubuk kopi robusta kepahiang. Jurnal Littri, 27(2), 80-89.

Ifdhal, M. 2022. Antara Aceh News.

Melisa. 2018. Studi pemanfaatan limbah kulit kopi toraja sebagai bahan pembuatan kompos. Universitas Hasanuddin Makasar. Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi, 16(1), 30-35.

Noviana, L., & Sukwika, T. 2020. Pemanfaatan sampah organik sebagai pupuk kompos ramah lingkungan di Kelurahan Bhaktijaya Depok. Jurnal Pengabdian Untuk Mu NegeRI, 4(2), 237241.

Novita, E., Fathurrohman, A., Pradana, H. A. 2018. Pemanfaatan kompos blok limbah kulit kopi sebagai media tanam. Jurnal Agrotek, 4(2), 61-72.

Purnamasari, R. T., & Wahyuni, H. 2021. Pendayagunaan limbah bunga potong krisan dampak dari pandemi covid-19 untuk pembuatan pupuk organik di Kota Surabaya. JAPI (Jurnal Akses Pengabdian Indonesia), 6(1), 39-44.

Putra, A. J., Gozali, M. A., Ey, Y. D. P., Anggraini, W. 2022. Memproduksi dan penjualan pupuk kompos sebagai peningkatan pendapatan Kelurahan Selebar Baru. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata, 2(1), 236-240.

Shitophyta, L. M., Amelia, S., Jamilatun, S. 2021. Pelatihan pembuatan pupuk kompos dari sampah organik diranting Muhammadiyah Tirtonirmolo, Kasihan, Yogyakarta. Communnity Development Journal, 2(1), 136-140.

Simanungkalit, R. D. M., Suriadikarta, D. A., Saraswati, R., Setyorini, D., Hartatik, W. 2006. Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.

Ubaidillah, Maryadi, M., Dianita, R. 2018. Karakteristik fisik dan kimia phospho-kompos yang diperkaya dengan abu serbuk gergaji sebagai sumber kalium (Physical and Chemical Characteristics of Phospho-compost Enriched with Sawdust Ash as Potassium Source). Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Perternakan, 21(2), 98-109.

Wijayanti, F., & Hariani, S. 2019. Pengaruh pengeringan biji kopi dengan metode rumah kaca dan penyinaran sinar matahari terhadap kadar air biji kopi robusta (Coffea robusta). Paper presented at Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan ke-2, Universitas Islam Negeri Raden Fatah, Palembang, 11 Oktober 2019. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan, 2(1).




DOI: https://doi.org/10.24815/pemasi.v1i1.35778

Article Metrics

Abstract view : 0 times
PDF - 0 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 JURNAL PENGABDIAN MAHAKARYA MASYARAKAT INDONESIA

Published by :

Agricultural Product Technology Department, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University, Indonesia

Address: 
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3, Kopelma Darussalam, 
Banda Aceh, 23111, Indonesia. 
Email: jurnal.pemasi@usk.ac.id


ISSN : 2988-6872

Creative Commons License
Jurnal Pengabdian Mahakarya Masyarakat Indonesia  by Agricultural Faculty is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Based on a work at https://jurnal.usk.ac.id/PEMASI/index