Murlida, Eva, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Indonesia
-
Vol 3 (2023) - Penelitian
PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP MUTU TEPUNG PREMIKS BOLU KUKUS BERBAHAN DASAR TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L.)
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)
ISSN: 2964-3538