Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia

Vol 17, No 2 (2025)

Vol. (17) No. 2, Oktober 2025

Table of Contents

Articles

Physicochemical and Organoleptic Properties of Crackers From Native and Heat Moisture Treatment (HMT) of Breadfruit Flour
Rindika Agustalisma Putri, Shanti Fitriani, Yossie Kharisma Dewi
PDF ()
DECISION TO PURCHASE HALAL LABELED SALT IN KOTA JUANG DISTRICT, BIREUEN REGENCY, ACEH PROVINCE
Ramziana Fitri, Yusriana Yusriana, Zalniati Fonna Rozali, Cut Nilda, Novia Mehra Erfiza
PDF ()
OPTIMALISASI FORMULASI MUFFIN TEPUNG JAGUNG DAN TEPUNG LABU KUNING MENGGUNAKAN DESIGN EXPERT METODE SIMPLEX LATTICE DESIGN
Putri Devitasari
PDF ()
Modifikasi Hasil Samping Penepungan Ubi Jalar Cilembu dengan STPP dan Karakterisasi Tepung yang Dihasilkan
Theresia Endang Widoeri Widyastuti
PDF ()
PENERAPAN UNSUR BUDAYA PADA DESAIN KEMASAN NASI JAGUNG MADURA DENGAN VALUE ENGINEERING UNTUK MENINGKATKAN NILAI JUAL MAKANAN TRADISIONAL
Solehatun Munawaroh, Indriani Damayanti, Nafis Khuriyati
PDF ()
Physicochemical and Organoleptic Properties of Crackers From Native and Heat Moisture Treatment (HMT) of Breadfruit Flour
PDF ()
Physicochemical and Organoleptic Properties of Crackers From Native and Heat Moisture Treatment (HMT) of Breadfruit Flour
PDF ()
ANALISIS KELAYAKAN PENERAPAN PRODUKSI BERSIH PADA INDUSTRI AMPLANG (STUDI KASUS UMKM RISMA AMPLANG DESA TAKISUNG)
Muhammad Indra Darmawan
PDF ()