Ayu, Dewi Fortuna, Riau University, Indonesia

• Vol 12, No 2 (2020): Volume 12, No. 2, Oktober 2020 - Articles
  Stabilitas Emulsi dan Sensori Mayones Campuran Minyak Abdomen Ikan Patin dan Minyak Sawit Merah dengan Penambahan HPMC SS12 Sebagai Penstabil
  Abstract  PDF
• Vol 13, No 1 (2021): Vol. (13) No. 1, April 2021 - Articles
  Pendugaan Umur Simpan Rendang Telur yang Dikemas Plastik High Density Polyetilen (HDPE) dan Aluminium Foil dengan Teknik Pengemasan Berbeda Menggunakan Metode Akselerasi
  Abstract  PDF

Copyright© 2009-2025 | ISSN: 2085-4927 | EISSN: 2442-7020 
JTIPI is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Published by: 
Agricultural Product Technology Department, Faculty of Agriculture, Universitas Syiah Kuala 

Supported by
LPPM USK
Himpunan Profesi (patpi)
AFTA

Address: 
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3, Kopelma Darussalam,
Banda Aceh, 23111, Indonesia.
Email: jtipi@usk.ac.id

Online Submissions & Guidelines | Editorial Policies | Contact | Statistics | Indexing | Citations