Zakaria, Yusdar, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Indonesia
-
Vol 13, No 1 (2013): Volume 13, No. 1, April 2013 - Articles
Efektivitas Fermentasi dengan Sumber Substrat yang Berbeda Terhadap Kualitas Jerami Padi
Abstract PDF -
Vol 8, No 1 (2008): Volume 8, No. 1, April 2008 - Articles
Sifat Kimia, Mikrobiologi dan Organoleptik Yogurt yang Menggunakan Persentase Lactobacillus casei dan Kadar Gula yang Berbeda
Abstract PDF -
Vol 9, No 1 (2009): Volume 9, No. 1, April 2009 - Articles
Pengaruh Jenis Susu dan Persentase Starter yang Berbeda terhadap Kualitas Kefir
Abstract PDF -
Vol 10, No 1 (2010): Volume 10, No. 1, April 2010 - Articles
Keamanan Susu Fermentasi Yang Beredar Di Banda Aceh Berdasarkan Nilai Gizi dan Jumlah Bakteri Pathogen
Abstract PDF -
Vol 11, No 1 (2011): Volume 11, No. 1, April 2011 - Articles
Analisa Kualitas Susu Kambing Peranakan Etawah yang Disterilkan pada Suhu dan Waktu yang Berbeda
Abstract PDF -
Vol 13, No 2 (2013): Volume 13, No. 2, Oktober 2013 - Articles
Analisa Keasaman dan Total Bakteri Asam Laktat Yogurt Akibat Bahan Baku dan Persentase Lactobacillus casei yang Berbeda
Abstract PDF -
Vol 14, No 2 (2014): Volume 14, No. 2, Oktober 2014 - Articles
Nilai Nutrisi Dadih yang ditambahkan Khamir Asal Dadih
Abstract PDF -
Vol 1, No 1 (2000): Volume 1, No. 1, April 2000 - Articles
A Polysaccharide Produced by Lactococcus lactis subsp. lactis YZ1 Isolated from Traditional Indonesian Fermented Milk, "Dadih"
Abstract PDF -
Vol 7, No 2 (2007): Volume 7, No. 2, Oktober 2007 - Articles
Pengaruh Lama penyimpanan Beku dan Pembungkusan Terhadap Kualitas Daging Ayam Broiler
Abstract PDF -
Vol 2, No 2 (2001): Volume 2, No. 2, Oktober 2001 - Articles
Analisis Sifat Fisik dan Kimia Yogurt Yang Menggunakan Starter Lactobacillus bulgaricus Dengan Persentase Yang Berbeda
Abstract -
Vol 16, No 1 (2016): Volume 16, N0. 1, April 2016 - Articles
Efek Suhu dan Masa Simpan Terhadap Aktivitas Antimikroba Susu Fermentasi dengan Lactobacillus casei
Abstract PDF
Copyright© 2000-2024 | ISSN: 1411-4623 | EISSN: 2460-4534
Jurnal Agripet is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Published by:
Animal Husbandry Department, The Faculty of Agriculture, Universitas Syiah Kuala
associated with Animal Scientist's Society of Indonesia (HILPI).
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3, Kopelma Darussalam,
Banda Aceh, 23111, Indonesia.
Phone: +62-81383736633
Email: jurnalagripet@usk.ac.id
Online Submissions & Guidelines | Editorial Policies | Contact | Statistics | Indexing | Citations