Utilization of fermented coffee husk feed using Aspergilus niger on histological features of tawes (Barbonymus gonionotus)

Desy Nurrahma Dhani, Lenni Fitri, Firdus Firdus

Abstract


Coffee husk is one of the resources that has the potencial to be used as raw material for tawes (Barbonymus gonionotus) feed. The addition of Aspergillus niger in this study is known to increase the protein content of coffee husk from 15.99% to 21.75%. This study aims to determine the effectiveness of giving fermented coffee husk using Aspergillus niger on the histology of Tawes intestine. This study used a completely randomized design (CRD) with 5 treatments of coffee husk addition, namely 0%, 10%, 20%, 30%, and 40%, and 4 repetitions. The results showed that the addition of 30% fermented coffee husk into the feed produced the best intestinal histology picture with an average value of villi height of 243.21 ± 40.02 µm, basal width of 79.77 ± 30.77 µm and apical width of 69.09 ± 14.61 µm.

Keywords:

Fermentation

Coffee Husk

Barbonymus gonionotus

Tawes

Aspergilus niger

 


Full Text:

PDF


DOI: https://doi.org/10.13170/depik.13.3.40864

Article Metrics

Abstract view : 0 times
PDF - 0 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


.....................................................................................................................................................................................................................................

PUBLISHER ADDRESS:

Faculty of Marine and Fisheries
Universitas Syiah Kuala
Jalan Meureubo No. 1, Kopelma Darussalam
Banda Aceh, 23111, Indonesia

.....................................................................................................................................................................................................................................

This work  is licensed under a Creative Commons Attribution - 4.0 International Public License (CC BY - 4.0).

Depik Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir dan Perikanan is accredited by Direktorat Jenderal Penguatan Riset dan Pengembangan Kemenristekdikti Republic of Indonesia starting from Volume 7 Number 3, 2018 based on the decree letter (SK) No. 30 / E / KPT / 2019, November 11, 2019 (Sinta 2 Grade) and starting from Volume 12 Number 1, 2023 based on the decree letter (SK) No. 72 / E / KPT / 2024, April 1, 2024 (Sinta 2 Grade).

Desamahjong adalah platform hiburan digital yang berfokus menghadirkan pengalaman terbaik dalam dunia slot gacor online bagi para pemain di Indonesia. Kami hadir sebagai solusi bagi pengguna yang menginginkan akses mudah, aman, dan nyaman ke berbagai permainan slot online dengan performa stabil serta peluang kemenangan yang kompetitif. Sejak awal berdiri, Desamahjong berkomitmen untuk membangun ekosistem permainan yang transparan, profesional, dan selalu mengikuti perkembangan teknologi terbaru di industri iGaming.

BIDCOIN7 merupakan platform hiburan digital yang berfokus menghadirkan pengalaman terbaik dalam dunia https://bidcoin7.net bagi para pemain slot online di Indonesia. Kami hadir sebagai solusi bagi pengguna yang menginginkan akses cepat, sistem stabil, serta pilihan permainan slot gacor dengan peluang kemenangan yang kompetitif.

Melalui https://bidcoin7.org, BIDCOIN7 berkomitmen menyediakan layanan slot online berkualitas dengan sistem aman, tampilan ramah pengguna, serta koleksi permainan yang terus diperbarui untuk memenuhi kebutuhan para pecinta slot gacor.

https://bidcoin7.id adalah bagian dari ekosistem BIDCOIN7 yang dikembangkan untuk menghadirkan akses mudah ke berbagai permainan slot online dengan performa tinggi, server stabil, dan pengalaman bermain yang nyaman.