SIMULASI PENGERING BIJI KOPI DENGAN MIKROKONTROLER ATMEGA 328P

Sari

Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan terpenting di Indonesia. Potensi untuk menghasilkan tanaman kopi sangat tinggi karena luasnya perkebunan di Indonesia. Di beberapa negara pengimpor kopi, berbagai olahan kopi dari Indonesia muncul sebagai produk yang paling diminati. Pada pengeringan biji kopi, dibutuhkan untuk mengurangi kadar air biji kopi sebesar 12,5%. Penelitian ini menggunakan mikrokontroler ATMega 328p untuk melakukan simulasi pengering biji kopi. Data yang dipakai untuk simulasi adalah suhu, kelembapan dan berat. Hasil yang didapatkan dari penelitian ini adalah jika nilai suhu ≤ 40 ºC, maka kondisi heater akan ON dan jika nilai suhu > 40 ºC, maka kondisi heater akan OFF. Untuk exhaust fan, jika nilai kelembapan < 10%, maka kondisi exhaust fan akan OFF dan jika nilai kelembapan ≥ 10%, maka kondisi exhaust fan akan ON. Pada saat persenatase kadar air biji kopi mencapai 12,5% disaat berat biji kopi sebesar 125gr, maka alat akan berhenti bekerja sehingga kondisi heater dan exhaust fan akan OFF.