Gambaran ketahanan pangan keluarga selama pandemi covid-19 di kota Langsa
Abstract
Ketahanan pangan merupakan salah satu sektor yang perlu diperhatikan selama masa pandemi COVID-19. Ketahanan pangan keluarga yang baik mengindikasikan status gizi keluarga tersebut. Peningkatan status gizi akan berdampak terhadap daya tahan tubuh seseorang dalam mencegah penularan penyakit. Penelitian ini memberikan gambaran ketahanan pangan keluarga selama pandemi COVID-19 dengan menggunakan metode penelitian deskriptif observasional. Pengambilan sampel menggunakan metode non-probability sampling dengan jenis snowball sampling yang dilakukan secara online dan melibatkan 436 responden di seluruh kecamatan Kota Langsa serta data diolah dengan menggunakan analisis univariat. Penelitian ini menunjukkan bahwa pandemi COVID-19 tidak memberikan dampak yang signifikan terhadap ketahanan pangan di Kota Langsa dengan ditemukannya mayoritas keluarga di Kota Langsa berstatus tahan pangan (52,3%), pangsa pengeluaran pangan keluarga rendah yang mengindikasikan tingkat kesejahteraan tinggi, serta tingkat kecukupan gizi energi dan protein tergolong kelebihan dan normal.
Keywords
References
Tim Penyusun. Protokol Tatalaksana COVID-19. In: 1st ed. Jakarta: PDPI, PERKI, PAPDI, PERDATIN, IDAI; 2020. p. 50.
Data COVID-19 [Internet]. [cited 2020 Des 28]. Available from: https://covid19.go.id/
Data COVID-19 Provinsi Aceh [Internet]. [cited 2020 Des 28]. Available from: https://covid19.acehprov.go.id/
(FAO) Food and Agriculture Organization of the United Nations. Addressing The Impacts Of COVID-19 In Food Crises. 2020.
Ipes-food C. COVID-19 And The Crisis In Food Systems : Symptoms , Causes , And Potential Solutions. 2020;(April):1–11.
Briawan D, Hariyadi P, Purnomo EH, Taqi FM. Protokol Penanggulangan dan Penyelamatan Krisis Pangan dan Gizi pada Kelompok Rawan. Pangan. 2015;24(2):149–66.
Izzaty. Kebijakan Pemerintah Dalam Mengatasi Panic Buying Akibat Covid-19. Pus Penelit Badan Keahlian DPR RI dan Keahlian DPR RI. 2020;XII.
Surat Edaran Gubernur Aceh Nomor 520/7183 tanggal 13 Mei 2020 perihal Gerakan Menjaga Ketahanan Pangan Menghadapi Krisis Pangan Global.
Rumapea DS. Hubungan Skor Konsumsi Pangan Dan Pengetahuan Pangan Dengan Tingkat Ketahanan Pangan Keluarga Di Desa Paluh Sibaji Kecamatan Pantai Labu. Politeknik Kesehatan Medan Jurusan Gizi; 2018.
Angraini DI, Ayu R. The Relationship Between Nutritional Status and Immunonutrition Intake With Immunity Status. JUKE Unila. 2015;4(8):158–65.
Arlius A, Sudargo T, Subejo S. Hubungan Ketahanan Pangan Keluarga Dengan Status Gizi Balita (Studi Di Desa Palasari Dan Puskesmas Kecamatan Legok, Kabupaten Tangerang). Jurnal Ketahanan Nasional. 2017;23(3):359.
(TNP2K) Tim Nasional Percepatan Penanggulangan Kemiskinan Dan Upaya Penanggulangan Kemiskinan. Indikator Kesejahteraan Daerah Aceh. 2012.
Iswahyudi, Alham F. Seminar Nasional Ke-IV Fakultas Pertanian Universitas Samudra Kondisi Eksisting Infrastruktur Pertanian Dan Dinamika Seminar Nasional Ke-IV Fakultas Pertanian Universitas Samudra. Universitas Samudra Langsa. 2019; Available from: https://ejurnalunsam.id/index.php/psn
Sembiring AC, Briawan D, Baliwati YF. Metode Skor Konsumsi Pangan Untuk Menilai Ketahanan Pangan Rumah Tangga. Penelitian Gizi dan Makanan. 2015;38(1).
Growth I, Slowing IS. Impacts of coronavirus on food security and nutrition in Asia and the Pacific: Building more resilient food systems. FAO. 2020;(June):1–9.
Arif S, Isdijoso W, Fatah AR, Tamyis AR. Tinjauan Strategis Ketahanan Pangan dan Gizi di Indonesia. Jakarta : SMERU Research Instituate. 2020.
Susilowati H. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Miskin Di Kecamatan Srandakan Bantul. Universitas Negeri Yogyakarta. 2014;
Astuti FD, Sulistyowati TF. Hubungan Tingkat Pendidikan Ibu Dan Tingkat Pendapatan Keluarga Dengan Status Gizi Anak Prasekolah Dan Sekolah Dasar Di Kecamatan Godean. Jurnal Kesehatan Masyarakat. 2013;7(1).
Arida A, Sofyan, Fadhiela K. Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Proporsi Pengeluaran Pangan Dan Konsumsi Energi (Studi Kasus Pada Rumah Tangga Petani Peserta Program Desa Mandiri Pangan di Kecamatan Indrapuri Kabupaten Aceh Besar). Agrisep. 2015;16 No 1(1):20–34.
Nisak NZ. Hubungan Pekerjaan Dengan Pengetahuan Gizi Ibu Dengan Status Gizi Balita Desa Duwet Kecamatan Wonosari Kabupaten Klaten. Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2018;10–1.
Ermawati RO. Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Miskin Pada Daerah Rawan Banjir di Kecamatan Jebres Kota Surakarta. 2011;52–6.
Susanti AF. Hubungan Pendapatan dan Status Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Wilayah Pesisir di Kecamatan Sidoarjo Kabupaten Sidoarjo (Studi Penelitian di Dusun Kalikajang Kelurahan Gebang). Amerta Nutr. 2019;3(2):100–6.
Rice H, Yunita Y, Lifianthi L, Arbi M. Preferensi Konsumen terhadap Tingkat Kepentingan Atribut Beras dan Konsumsi Beras Rumah Tangga dengan Pendapatan yang Berbeda di Kota Palembang. 2019;(September):978–9.
Hartari A. Pola Konsumsi Masyarakat Perkotaan dan Pengaruhnya terhadap Kesehatan. Peran MST dalam Mendukung Urban Lifestyle yang Berkualitas. 2016;32.
Putri K, Murniati K, Adawiyah R. Pola Konsumsi Dan Tingkat Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Ubi Kayu Di Kecamatan Terusan Nunyai Kabupaten Lampung Tengah. Fakultas Pertanian Unila. 2019;7(3):391–6.
Badan Pusat Statistik. Hasil Survei Sosial Demografi Dampak COVID-19. BPS RI. 2020.
Ilham N, Sinaga BM. Penggunaan Pangsa Pengeluaran Pangan Sebagai Indikator Komposit Ketahanan Pangan. SOCA : Socioeconomic Of Agriculture And Agribusiness. 2007;7(3):1–22.
Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas). Laporan Provinsi Aceh Riskesdas 2018. Lembaga Penerbit Badan Litbang Kesehatan; 2019.
Dinas Pangan Aceh. Review Rencana Strategis (RENSTRA) Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Aceh tahun 2012 - 2017 menjadi Rencana Strategis ( RENSTRA ) Dinas Pangan Aceh tahun 2012 – 2017. 2015.
Suryana S, Roudza R, Alfridsyah A. Konsumsi pangan dan skor pola pangan harapan (PPH) dengan prevalensi stunting di Provinsi Aceh (Data Susenas dan PSG tahun 2016). Jurnal AcTion : Aceh Nutriotion Journal. 2018;3(2):149.
Haeruddin H, La Harimu LH, Basri AM, Saprin S. Ketahanan Pangan Masyarakat Kota Baubau. Kainawa : Jurnal Pembangunan dan Budaya. 2019;1(1):31–44.
Amaliyah H. Analisis Hubungan Proporsi Pengeluaran Dan Konsumsi Pangan Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi Di Kabupaten Klaten. Universitas Sebelas Maret; 2011.
DOI: 10.24815/jks.v21i2.22471
Refbacks
- There are currently no refbacks.