UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL KELOPAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) TERHADAP Streptococcus pyogenes SECARA IN VITRO
Abstract
Abstrak. Penyakit infeksi merupakan penyebab utama kematian di dunia terutama di daerah tropis, seperti Indonesia. Salah satu penyebab penyakit infeksi adalah bakteri Streptococcus pyogenes. Pengobatan penyakit akibat infeksi bakteri menggunakan antibiotik banyak menimbulkan resistensi dan efek samping, sehingga saat ini dikembangkan fitofarmaka yang memiliki potensi tinggi sebagai antibiotik. Salah satu tanaman yang secara empiris banyak digunakan untuk pengobatan adalah Rosella (Hibiscus sabdariffa L.). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol kelopak bunga Rosella terhadap Streptococcus pyogenes. Kelopak bunga Rosella diekstraksi dengan menggunakan pelarut etanol 96% dengan metode maserasi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 6 kelompok perlakuan yaitu konsentrasi ekstrak 5%, 10%, 20% ,30%, kontrol positif (Ampisilin 10 µg) dan kontrol negatif (akuades steril), dengan 4 kali pengulangan uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram Kirby-Bauer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol bunga Rosella memiliki aktivitas antibakteri pada konsentrasi 5%, 10%, 20% dan 30% terhadap Streptococcus pyogenes dengan diameter zona hambat rata-rata berturut-turut 7,13 mm, 8,4 mm, 10,2 mm, 13,3 mm. Hasil analisis data dengan menggunakan Analysis Of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur/BNJ (p < 0,05) menunjukkan bahwa ekstrak etanol kelopak bunga Rosella memiliki aktivitas antibakteri yang nyata terhadap Streptococcus pyogenes dan semakin tinggi konsentrasi, semakin luas zona hambat yang terbentuk.
Abstract. Infectious diseases are the main cause of death in the world, especially in the tropics, such as Indonesia. One cause of disease is a bacterial infection by Streptococcus pyogenes. Treatment of diseases caused by bacterial infection using antibiotics cause a lot of resistance and side effects, so this requires a new product that has great potential as antibiotics. One of the many plants that are empirically used for treatment is Roselle (Hibiscus sabdariffa L.). The aim of this study is to determine the antibacterial activity of Roselle calyx extract against Streptococcus pyogenes. Roselle calyx was extracted by ethanol 96% with maceration method. This study conducted by Completely Randomized Design consists of 6 treatment groups consists of extract with concentration 5%, 10%, 20%, 30%, positive control (Ampicillin 10 µg) and negative control (sterile aquades) with 4 times repeititions. Antibacterial test performed by Kirby-Bauer disk diffusion method. The ethanol extract of Roselle calyx with concentration of 5%, 10%, 20% and 30% showed antibacterial activity. The average inhibition zone respectively were 7,125 mm, 8,4 mm, 10,2 mm, 13,3 mm against Streptococcus pyogenes. The result of this study were analyzed by Analysis Of Variance (ANOVA) and followed by Honestly Significant Difference (HSD) Test (p < 0,05). The test showed that ethanol extract of Roselle calyx have a significant antibacterial activity against Streptococcus pyogenes and the higher concentration, the more extensive inhibition zone formed.
Keywords
References
Muhaimin, M; Liang, O.B; Ratnaningsih, E; Purwantini, E and Retnoningrum, D.S. 2003. Optimasi Proses Overproduksi, Pemurnian dan Karakterisasi Protein Mga Sebagai Molekul Target Untuk Pencegahan Infeksi Oleh Streptococcus pyogenes. Jurnal Matematika dan Sains. 8 (3): 117-123.
Todar, K . 2011. Streptococcus pyogenes. Todar’s Online Textbook of Bacteriology. http://textbookofbacteriology.net/streptococcus.html [diakses pada tanggal 10 November 2011].
Centers for Disease Control and Prevention, 2008. Group A Streptococcal (GAS) Disease.http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/groupastreptococcal_g.htm#What is group A strep [diakses pada tanggal 20 Oktober 2011].
Ergin, C; Ulker; Ahmet; Erdal, D.A; Ince., 2003. Antibiotic Susceptability of Streptococcus pyogenes Strains Isolated from throat cultures of children with Tonsillopharyngitis. Journal of Ankara Medical School. 25 (1): 15-20.
Lusia, R. 2006. Pemanfaatan Obat Tradisional dengan Pertimbangan Manfaat dan Keamannya. Majalah Ilmu Kefarmasian. 3 (1): 2.
World Health Organization. 2011. Traditional Medicine. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs134/en/ [diakses pada tanggal 11 Oktober 2011].
Depkes RI. 2007. Kebijakan Obat Tradisional Nasional. Jakarta: Departemen Kesehatan RI p. 6, 9.
Wahida. 2011. Cara Hidup Tanaman Rosella. http://www.Rosella-online.net [diakses pada tanggal 20 oktober 2011].
Limyati, D.A dan Soegianto L. 2008. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kelopak Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) terhadap Staphylococcu aureus dan Streptococcus pyogenes. Jurnal Obat Bahan Alam. 7 (1): 47-53.
Ramadhan, A.E, dan Phaza, H.A. 2010. Pengaruh Konsentrasi Etanol, Suhu, dan Jumlah Stage pada Ekstraksi Oleoresin Jahe (Zingiber officinale Rosc.) Secara Batch. Skripsi. Semarang: Fakultas Teknik Univeritas Diponegoro.
Virganita, J. 2009. Uji Antibakteri Komponen Bioaktif Daun Lobak (Raphanus sativus L.) terhadap Escherichia coli dan Profil Kromatografi Lapis Tipisnya. Skripsi. Surakarta: Jurusan biologi Fakultas MIPA Universitas Sebelas Maret Surakarta.
European Committee on Antimicrobial Susceptibility Testing. 2009. Antimicrobial Susceptibility Testing EUCAST Disk Diffusion Method. http://www.eucast.org/fileadmin/src/media/PDFs/EUCAST_files/Disk_test_documents/Disk_method_description_v1.0.pdf [diakses pada tanggal 25 September 2011].
Greenwood, D. 1995. Antibiotics, Susceptibility (Sensitivity) Test Antimicrobial and Chemoterapy. USA: Mc. Graw Hill Company. p. 47.
Tambekar, D.H dan Dahikar, S.B. 2010. Exploring antibacterial potential of some ayurvedic preparations to control. Journal of Chemical Pharmaceutical Research.2 (5): 494-501.
Okasha, M.A.M; Abubakar, M.S and Bako, I.G. 2008. Study of the Effect of Aqueous Hibiscus Sabdariffa Linn Seed Extract on Serum Prolactin Level of Lactating Female Albino Rats. European Journal of Scientific Research. 4: 575-583.
Setyaningrum, G. 2005. Aktivitas Antidiabetes Eskrak Air dan Etanol Daun Kaca Piring (Gardenia jasminoides ellis) . Tesis: Institut Teknologi Bandung.
Soetan, K.O; Oyekunle, M.A; Aiyelaagbe, O.O dan Fafunso, M.A. 2006. Evaluation of antimicrobial activity of saponins extract Sorghum Bicolor L. Moench. African journal of Biotechnology. 5 (23): 2405-2407.
Cushnie, TPT; Hamilton, VES and Lamb, AJ. 2003. Assessment of the antibacterial activity of selected flavonoids and consideration of discrepancies between previous reports. Microbiol Res. 158: 281–289.
Cushnie, T.P.T and Lamb, A.J. Antimicrobial activity of flavonoids. 2005. Int. J. Antimicrob. Agents. 26: 343–356.
Osawa, K; Yasuda, H; Maruyama, T; Morita, H; Takeya, K and Itokawa, H. 1992. Isoflavanones from the heartwood of Swartzia polyphylla and their antibacterial activity against cariogenic bacteria. Chem Pharm. 40: 2970–2974.
Mori, A; Nishino, C; Enoki, N and Tawata, S. 1987. Antibacterial activity and mode of action of plant flavonoids against Proteus vulgaris and Staphylococcus aureus. Phytochemistry. 26: 2231–2234.
Desmiaty, Y dan Alatas, F. 2008. Determination of quercetin in Hibiscus Sabdariffa L. calyx by high-performance liquid chromatography (HPLC). Proceeding of The International Seminar on Chemistry. Jatinagor. p. 385-388.
Ohemeng, KA; Schwender, CF; Fu, KP and Barrett, JF. 1993. DNA gyrase inhibitory and antibacterial activity of some flavones (1). Bioorg Med Chem Lett. 3: 225–230.
Ikigai, H; Nakae, T; Hara, Y and Shimamura, T. 1993. Bactericidal catechins damage the lipid bilayer. Biochim Biophys Acta. 1147: 132–136.