Pemanfaatan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas) sebagai Bahan Pewarna Alami dalam Formulasi Krim Perona Pipi

Abstract

Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) mengandung pigmen antosianin yang dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami pada sediaan kosmetik. Pada penelitian ini, ekstrak ubi jalar ungu diesktraksi dengan cara diblender menggunakan pelarut campuran (etanol : asam asetat : air). Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol ubi jalar ungu mengandung golongan senyawa flavonoid, tanin, saponin, dan triterpenoid. Kemudian ekstrak diformulasikan ke dalam sediaan krim perona pipi dengan konsentrasi ekstrak etanol ubi jalar ungu 10% (F1), 15% (F2) dan 20% (F3). F0 merupakan formula yang hanya mengandung basis krim tanpa penambahan ekstrak F0 berwama putih dengan aroma lavender, F 1 berwarna ungu pucat dengan aroma lavender, F2 berwarna lebih ungu dibanding F 1 dengan aroma lavender serta asam asetat, dan F3 berwarna ungu yang lebih pekat  dibanding F2 dengan aroma lavender dan asam asetat. Hasil evaluasi sediaan menunjukkan krim perona pipi homogen, dengan nilai pH, viskositas, daya lekat dan daya oles yang memenuhi persyaratan mutu sediaan. Namun, warna sediaan tidak dapat dipertahankan selama masa penyimpanan 30 hari pada suhu ruang.