Kemampuan Daya Hambat Ekstrak Buah Pala (Myristica fragrans H.) Terhadap Candida albicans

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa fitokimia dari ketiga bagian buah pala (daging buah, fuli dan biji), membandingkan daya hambat ekstrak dari ketiga bagian buah pala (daging buah, fuli dan biji) dan konsentrasi yang efektif dalam menghambat pertumbuhan cendawan Candida albicans. Metode ekstraksi yang digunakan yaitu metode maserasi, pengujian fitokimia dilakukan secara kualitatif, dan pengujian aktivitas anticendawan menggunakan metode sumuran dengan konsentrasi 25, 50, 75 dan 100 %, kontrol positif menggunakan ketokonazol dan kontrol negatif menggunakan akuades steril. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daging buah dan fuli pala efektif dalam menghambat pertumbuhan Candida albicans pada konsentrasi 75% dan 100%.  Sedangkan ekstrak etanol biji pala memiliki zona hambat yang rendah. Ekstrak etanol daging buah dan fuli pala  berpotensi sebagai anticendawan.