Isolasi Bakteri Endofit dari Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) sebagai Antibakteri terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus

Abstract

Bakteri endofit merupakan bakteri yang hidup di dalam jaringan tanaman tanpa merusak ataupun menghasilkan suatu penyakit pada tanaman inangnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi, mengetahui karakter bakteri endofit yang berasal dari kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) serta untuk mengetahui aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Isolasi bakteri endofit dilakukan dengan menggunakan metode cawan sebar. Media yang digunakan untuk isolasi bakteri endofit adalah media Nutrient Agar (NA). Keragaman morfologi bakteri endofit diamati secara makroskopis dan mikroskopis. Uji aktivitas antimikroba bakteri endofit dilakukan dengan menggunakan cork bore. Hasil isolasi memperoleh 7 isolat bakteri endofit (BEM 1, BEM 2, BEM 3, BEM 4, BEM 5, BEM 6 dan BEM 7). Hasil karakterisasi menunjukkan bahwa 7 isolat bakteri endofit merupakan kelompok bakteri Gram positif berbentuk kokus yang memiliki morfologi koloni yang berbeda. Hasil uji aktivitas antimikroba memperoleh satu isolat bakteri endofit (BEM 2) yang mampu menghambat pertumbuhan Escherichia coli dan dua isolat bakteri endofit (BEM 6 dan BEM 7) yang mampu menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus dengan kategori aktivitas zona hambat yang lemah.