Analisis Kandungan Logam Berat Pb Dan Zn Pada Budidaya Tiram Pasifik (Crassostrea gigas) Di Desa Alue Naga, Banda Aceh

Sri Muliani, Sofyatuddin Karina, Ichsan Rusydi, Sri Agustina, Nurfadillah Nurfadillah

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar logam berat timbal (Pb) dan seng (Zn) pada budidaya tiram pasifik (C. gigas) pada kawasan badan air yang berupa waduk di Desa Alue Naga, Banda Aceh. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni 2020. Pengambilan sampel dilakukan pada lokasi penelitian dalam tiga perlakuan wadah budidaya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Simple Random Sampling, yaitu pengambilan sampel yang dilakukan langsung pada wadah budidaya sehingga sampel memperoleh peluang yang sama untuk menjadi sampel yang mewakili populasi. Sampel dianalisis menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS) di laboratorium Balai Riset dan Standarisasi Industri (BARISTAND). Hasil analisis sampel tiram diperoleh kadar logam berat seng (Zn berkisar antara 0,2885-0,6298 mg/kg. Sebaliknya logam berat timbal (Pb) tidak teridentifikasi di tiga perlakuan (<0,0001 mg/kg). Cemaran logam berat Zn di tiram jenis C. gigas pada budidaya di Desa Alue Naga telah melewati ambang batas yaitu 0,05 mg/kg sesuai ketentuan oleh Kemen LH no 51 tahun 2004.

 Full Text:

PDF

References

Astuti, I., S. Karina, I. Dewiyanti. 2016. Analisis kandungan logam berat Pb pada tiram Crassostrea cucullata di pesisir Krueng Raya, Aceh Besar, Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan dan Perikanan Unsyiah.

Badan Standarisasi Nasional. Batas Cemaran Logam Berat Dalam Pangan, SNI No.7387. 2009.

Bintang dan Maria. 2010. Biokimia Teknik Penelitian. Erlangga, Jakarta.

Bouilly K., Gagnaire B., Bonnard M., Thomas-Guyon H., Renault T., Miramand P., Lapegue S., 2006 Effect of cadmium on aneuploidy and hemocyte parameter in the Pacific oyster, Crassostrea gigas, Aquatic Toxicology.

Darmono, 2001. Lingkungan Hidup dan Pencemaran Hubungannya dengan Toksikologi Senyawa Logam. UI.Press, Jakarta.

Darmono, 1995. Logam dalam Sistem Biologi Mahluk Hidup. Edisi pertama. UI Press, Jakarta.

Darmono, 1999. Cadmium (Cd) in the environment and its effect on the animal health and productivity, Wartazoa 8(1):28-32 [in Indonesian].

Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumber Daya dan LingkunganPerairan. Cetakan kelima. Yogyakarta: Kanisius. 258 pp.

[EPA] Environmental Protection Agency. 2005. Toxicological Review of Zinc and Compound. Washington (US), Environmental Protection Agency.

Fitriyah, Khaina Rinda, 2017. Studi Pencemaran Logam Berat Kadmium (Cd), Merkuri (Hg) dan Timbal (Pb) pada Air Laut, Sedimen dan Kerang Bulu (Anadara antiquate) di Perairan Pantai Lekok Pasuruan. Skripsi. UIN Malang, Malang.

Hartono, 2012. Teknik Budidaya Bivalvia. Universitas Gajah Mada, Jogjakarta.

Hidayat, D., N.P.I. Novita. 2012. Sebaran Kandungan Logam Berat Cd Pada Sedimen Di Muara Sungai Way Kuala Bandar Lampung, Molekul, 7 (1): 82-88.

Jumiati, 2017. Akumulasi Logam Timbal (Pb) Pada Tiram Crassostrea Sp. Dan Hubungannya Dengan Parameter Lingkungan Laut Di Perairan Kecamatan Barru Kabupaten Barru. Skripsi, Universitas Hasanuddin Makassar.

Kementrian Negara Kependudukan Dan Lingkungan Hidup, Keputusan No.51 /MNKLH/I/2004. Tentang Pedoman Penetapan Baku Mutu Air Laut, Kementrian Negara Kependudukan Dan Lingkungan Hidup, Jakarta.

Khopkar, S.M. 2010. Konsep Dasar Kimia Analitik. UI Press, Jakarta.

Koestoer dan Raldi Hendro. 1995. Prespektif Lingkungan Desa Kota. UI Press, Jakarta.

Neldawati. 2013. Analisis Nilai Absorbansi dalam Penentuan Kadar Flavonoid untuk Berbagai Jenis Daun Tanaman Obat. Pillar Of Physics. 2, UNPAD.

Ningsih dan Purwati. 2009. Karakteristik Protein dan Asam Amino Kijing Lokal (Pilsbryoconcha exilix) Dari Situ Gede Bogor Akibat Proses Pengukusan. Skripsi. IPB, Bogor.

Nurjanah,. 2012. Analisis Kandungan Logam Berat Hg, Cd dan Pb Daging Kijing Lokal (Pilsbryoconcha exilis) Dari Perairan Situ Gede. Jurnal No. 1. IPB, Bogor.

Octavina, C., F. Yulianda, M. Krisanti. 2014. Struktur Komunitas Tiram Daging Di Perairan Estuaria Kuala Gigieng, Kabupaten Aceh Besar, Provinsi Aceh, Depik.

Octavina, C., F. Yulianda, M. Krisanti, Z.A. Muchlisin. 2015. Length-Weight Relationship Of Ostreidae In The Kuala Gigieng Estuary, Aceh Besar District, Indonesia. AACL Bioflux, 8(5): 817-823.

Palar H., 2008. Contamination and toxicology of heavy metals. Rineka Cipta, 152 pp. In Indonesian, Jakarta.

Rochyatun, E., T. Kaisupy, A. Rozak. 2006. Distribusi Logam Berat Dalam Air Dan Sedimendi Perairan Muara Sungai Cisadane. Jurnal Makara.10 (1): 35-40.

Sarjono, A. 2009. Analisis Kandungan Logam Berat Cd, Pb, Dan Hg Pada Air Dan Sedimen Di Perairan Kamal Muara, Jakarta Utara. Skripsi. Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Sarong, M.A., C. Jihan, Z.A. Muchlisin, N. Fadli, S. Sugianto. 2015. Cadmium, Lead And Zinc Contamination On The Oyster Crassostrea Gigas Muscle Harvested From The Estuary Of Lamnyong River, Banda Aceh City, Indonesia. AACL Bioflux, 8 (1): 1-6.

Sugianti, Budi,. 2014. Daftar Mollusca yang Berpotensi sebagai Spesies Asing Invasif di Indonesia. Kementerian Kelautan dan Perikanan.

Supriatno dan Lelifajri. 2009. Analisis Logam Berat Pb dan Cd dalam sampel ikan dan kerrang secara spektofotometri serapan atom. Jurnal Rekayasa Kimia dan Lingkungan, 7(1): 5-8

Standar Nasional Indonesia, 2009, Batas Maksimum cemaran logam Berat dalam pangan, Badan Standar Nasional, Jakarta.

Tarigan, Z., Edward, & Rozak, A. (2003). Kandungan logam berat Pb, Cd, Cu, Zn dan Ni dalam air laut dan sedimen di muara sungai Membramo Papua dalam kaitannya dengan kepentingan budidaya perikanan. Jurnal Sains, 7(2), 119 - 127.

Taufiq, N. S., R. Hartati, J. Cullen, J. M. Masjhoer. 2007. Pertumbuhan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Pada Kepadatan Berbeda. Jurnal Ilmu Kelautan. 12(1): 31-38.

Wardani dan Destia Ayu Kusuma. 2014. Akumulasi Logam Berat Timbal (Pb) pada Daging Kerang Hijau (Perna viridis) di Muara Sungai Banjir Kanal Barat Semarang. Unnes J Life Sci 3, no. 1, Semarang.

Widowati, Wahyu dan Andi . 2008. Efek Toksik Logam, Yogyakarta.

Widowati, L.L. 2004. Analisis Kesusuaian Perairan Tambak di Kabupaten Demak ditinjau dari Aspek Produktivitas Primer menggunakan Penginderaan Jauh. Tesis. Program Pascasarjana Universitas Dipenerogo. Semarang.

Yulaipi dan Sumah. 2013. Bioakumulasi Logam Berat Timbal (Pb) dan Hubungannya dengan Laju Pertumbuhan Ikan Mujair (Oreochromis mosambicus). Jurnal Sains dan Seni, Vol.2 No.2, ITS.

Zainura, R. Rusydi, M. Khalil. 2016. Studi Pembesaran Tiram (Crassostrea sp.) Melalui Desain Tata Letak Yang Berbeda. Jurnal Acta Aquatica. 3(2): 54-61.

Refbacks

  • There are currently no refbacks.