Pelatihan Penyembelihan Ternak Unggas Secara Aman Sehat Utuh Halal (Asuh) Kepada Pemuda Gampong Rukoh Kecamatan Syiah Kuala Kota Banda Aceh

Alkautsar Alkautsar, M. Aman Yaman, Zahrul Fuadi, Mulyadi Mulyadi, Ali Makmur, Mudatsir Mudatsir, Dedhi Yustendi, Fawwa Rahly, M. Nasir Ismail, Dede Alfingsih, M. Farhan, Feby Armayanti

Abstract


Program pelatihan penyembelihan ternak unggas secara Aman Sehat Halal Utuh (ASUH) yang beranggotakan 15 orang. Pelatihan yang diberikan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pemuda gampong rukoh dalam melakukan pelatihan penyembelihan ternak unggas secara aman sehat utuh halal (asuh). Pelaksanaan pelatihan diawali dengan pembukaan acara oleh Pemateri, dan Setelah itu dilanjutkan dengan kegiatan utama yaitu pelatihan penyembelihan ternak unggas secara Aman Sehat Halal Utuh (ASUH). Kemudian dilanjutkan dengan pemberian materi secara teoritis mengenai pemotongan ternak ungas. Setelah itu, dilanjutkan dengan praktek langsung atau demonstrasi  proses penyembelihan ternak unggas secara Aman Sehat Halal Utuh (ASUH). Selama proses pelatihan peserta diberi kesempatan untuk diskusi dan tanya jawab.  Studi ini memberikan wawasan penting untuk mendukung pelatihan penyembelihan ternak unggas secara Aman Sehat Halal Utuh (ASUH) di Gampong Rukoh Kecamatan Syiah Kuala Banda Aceh.

Keywords


ASUH, pelatihan, penyembelihan ternak, ternak unggas,

Full Text:

PDF

References


Cahyadi, M. N. (2019). Eksistensi Lembaga Pengkajian Pangan , Obat-Obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia ( LPPOM-MUI ) Provinsi Sulawesi Selatan dalam Proses Penyembelihan Ayam di Pasar Kota Makassar. Al-Qadau: Peradilan Dan Hukum Keluarga Islam, 6(2), 235–248.

Deuraseh, N., & Brunei Darussalam, N. (2020). Review of Halal Food Standard PBD24: 2007 in Negara Brunei Darussalam towards Quality and Safety Food. KnE Social Sciences, 123–140. https://doi.org/10.18502/kss.v4i9.7321.

Ditjennak, 2009. Tentang Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2009, Departemen Pertanian, Jakarta.

Khoiron, B. (2023). Upaya Meningkatkan Keaktifan Siswa Dalam Pembelajaran Fikih Materi Penyembelihan Hewan Kurban Dan Akikah Dalam Islam Melalui Model Pembelajaran Discovery Learning. Prosiding Pendidikan Profesi Guru.3(1), 1926–1933.

Menteri Pertanian (Permentan) Nomor 13 Tahun 2010, Tentang Rumah Pemotongan Hewan (RPH), Jakarta.




DOI: https://doi.org/10.24815/petamas.v4i2.42961

Article Metrics

Abstract view : 0 times
PDF - 0 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.