Analysis of Practical Design for Making Natural Acid-Base Indicator Paper from Purple Golden Flower Extract (Ruellia simplex) as Teaching Material for Acid-Base Material

Hafida Puspita Muharromah, Retno Aliyatul Fikroh*, Nur Aziani Binti Hermanto

Abstract


Experiments are an essential part of chemistry. An indicator in the form of a synthetic indicator is generally used in acid-base practice. Using synthetic indicators can cause waste that is dangerous for the environment and is relatively expensive. Purple golden flowers are one of the plants that contain high levels of anthocyanin compounds, which have the potential to be an alternative in making natural acid-base indicators. This research aims to determine the curriculum and learning outcomes of acid-base material, the potential of natural indicator paper for purple golden flowers as a substitute for synthetic indicators, and the feasibility of indicator paper as a design for chemical experiments in SMA/MA. This research uses descriptive qualitative methods, which include literature studies, interviews, observations, and experiments. The purple golden flower indicator is produced by extraction using the maceration method using 96% ethanol solvent. The research results show that paper from purple golden flower extract can be used as a natural acid-base indicator by producing a pink color change in acidic solutions and a green color in essential solutions. Based on the natural indicator paper analysis, the purple golden flower can be used as an alternative indicator in practicum design in schools

Keywords


Simple Practice, Purple Golden Flower, Natural Acid-Base Indicator Paper, Synthesis Indicators

Full Text:

PDF

References


Achyadi, N. S. 2019. Pengaruh Bahan Pengekstrak Terhadap Karakteristik Ekstrak Senyawa Fungsional Dari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus). Pasundan Food Technology Journal (PFTJ), 6(1):23-30. https://doi.org/10.23969/pftj.v6i1.1505

Afifah, S., & Yusmaita, E. 2019. Perancangan Assesmen Literasi Kimia Pada Materi Termokimia Kelas XI SMA/MA. Edukimia, 1(3):79–83. https://doi.org/10.24036/ekj.v1.i3.a60

Agustin, D., & Ismiyati, I. 2015. Pengaruh Konsentrasi Pelarut Pada Proses Ekstraksi Antosianin Dari Bunga Kembang Sepatu. Jurnal Konversi, 4(2):9-16. https://doi.org/10.24853/konversi.4.2.9-16

Ainia, D. K. 2020. Merdeka Belajar Dalam Pandangan Ki Hadjar Dewantara Dan Relevansinya Bagi Pengembanagan Pendidikan Karakter. Jurnal Filsafat Indonesia, 3(3):95-101. https://doi.org/10.23887/jfi.v3i3.24525

Andarias, S. H. 2018. Potensi Organ Tumbuhan Sebagai Indikator Asam Basa. Sang Pencerah: Jurnal Ilmiah Universitas Muhammadiyah Buton, 4(2):64-69. https://doi.org/10.35326/pencerah.v4i2.299

Anggraeni, V. J., Ramdanawati, L., & Ayuantika, W. 2018. Penetapan Kadar Antosianin Total Beras Merah (Oryza nivara). Jurnal Kartika Kimia, 1(1):11-16. https://doi.org/10.26874/jkk.v1i1.11

Angraini, N. 2019. Pengaruh Kebijakan Perubahan Kurikulum Terhadap Pembelajaran Sekolah. INA-Rxiv. https://doi.org/10.31227/osf.io/aq2g7

Aprilia, A. Y. 2020. Ekstrak Etanol Kulit Buah Rambutan (Nephelium Lappaceum) Sebagai Indikator Alami Titrasi Asam Basa. Journal of Pharmacopolium, 2(3):143-148. https://doi.org/10.36465/jop.v2i3.531

Arif, K. 2020. Pengembangan Penuntun Praktikum Kimia Berbasis Green Chemistry untuk Semester Ganjil Kelas XII IPA SMA. SEMESTA: Journal of Science Education and Teaching, 3(1):59-64.

Aulia, A., & Andromeda, A. 2019. Pengembangan E-Modul Berbasis Inkuiri Terbimbing Terintegrasi Multirepresentasi dan Virtual Laboratory pada Materi Larutan Elektrolit dan Nonelektrolit untuk Kelas X SMA/MA. Edukimia Journal, 1(1):94-102. https://doi.org/10.24036/ekj.v1.i1.a34

Damayanti, N. K. A., Maryam, S., & Subagia, I. W. 2019. Analisis Pelaksanaan Praktikum Kimia. Jurnal Pendidikan Kimia Undiksha, 3(2):52-60. https://doi.org/10.23887/jjpk.v3i2.21141

Dewatisari, W. F. 2020. Perbandingan Pelarut Kloroform dan Etanol Terhadap Rendemen Ekstrak Daun Lidah Mertua (Sansevieria trifasciata. Prain) Menggunakan Metode Maserasi. Prosiding Seminar Nasional Biologi, 6(1):127-132. https://doi.org/10.24252/psb.v6i1.15638

Emda, A. 2017. Laboratorium Sebagai Sarana Pembelajaran Kimia Dalam Meningkatkan Pengetahuan Dan Ketrampilan Kerja Ilmiah. Lantanida Journal, 5(1):83-92. https://doi.org/10.22373/lj.v5i1.2061

Evangeline, I., Barithazar, N., & Emmanuel, G. 2020. Biosynthesis of Anthocyanins and their Applications as Food Additives. Journal of Academia and Industrial Research (JAIR), 9(1):10-20.

Fatihah, W., & Zidny, R. 2023. Production and Characterization of Natural Acid-Base Indicator of Kendi Belang and Kendi Bukacu for School Chemistry Experiment. EduChemia (Jurnal Kimia Dan Pendidikan), 8(1):22-39. https://doi.org/10.30870/educhemia.v8i1.16541

Fitriyanti, R., Emmawati, E., & Yuliantini, A. 2022. Review Jurnal Efektifitas Ekstraksi Antosianin Dengan Berbagai Macam Pelarut. Jurnal Health Sains, 3(7):812-818. https://doi.org/10.46799/jhs.v3i7.527

Fujiawati, F. S. 2016. Pemahaman Konsep Kurikulum Dan Pembelajaran Dengan Peta Konsep Bagi Mahasiswa Pendidikan Seni. JPKS (Jurnal Pendidikan dan Kajian Seni), 1(1):16-28. https://doi.org/10.30870/jpks.v1i1.849

Handayani, S. N., Purwanti, A., Windasari, W., & Ardian, M. N. 2020. Uji Fitokimia dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kencana Ungu (Ruellia tuberosa L.). Walisongo Journal of Chemistry, 3(2):66-70. https://doi.org/10.21580/wjc.v3i2.6119

Hasniarridha, N. 2020. Analisis Desain Eksperimen Laju Reaksi Kimia Berbasis Keragaman Sumber Daya Alam Tropis Indonesia Bagi Pembelajaran Kimia Kontekstual. Thesis, UIn Sunan Kalijaga Yogyakarta.

Kemit, N., Widarta, I. W. R., & Nocianitri, K. A. 2017. Pengaruh Jenis Pelarut Dan Waktu Maserasi Terhadap Kandungan Senyawa Flavonoid Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Alpukat (Persea Americana Mill). Jurnal Ilmu Teknologi Pangan, 5(2):130-141.

Khofifah, A. N. 2021. Pengembangan Buku Petunjuk Praktikum Kimia Ramah Buta Warna Untuk Materi Asam-Basa. Journal of Tropical Chemistry Research and Education, 3(1):18-27. https://doi.org/10.14421/jtcre.2021.31-03

Mahmud, N. R. A., Ihwan, I., & Jannah, N. 2019. Inventarisasi Tanaman Berpotensi Sebagai Indikator Asam-Basa Alami Di Kota Kupang. Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Pembelajarannya, 19(1): 491-496. https://doi.org/10.35580/bionature.v19i1.7306

Malik, N., Nasruddin, Suriana, Harlis, W. O., & Abdullah, S. 2023. Sosialisasi Pemanfaatan Ekstrak Bunga Kencana Ungu (Ruellia Tuberosa L) Sebagai Pewarna Alami Preparat Squash Akar Bawang Merah (Allium Cepat L) Pada Mahasiswa Jurusan Biologi Fakultas Mipa Universitas Halu Oleo: Bahasa Indonesia. Jurnal Pengembangan Inovasi Dan Pembangunan Masyarakat, 1(1), 19-27.

Meganingtyas, W., & Alauhdin, M. 2021. Ekstraksi Antosianin dari Kulit Buah Naga (Hylocereus costaricensis) dan Pemanfaatannya sebagai Indikator Alami Titrasi Asam-Basa. Agritech, 41(3):278-284. https://doi.org/10.22146/agritech.52197

Mitarlis, M., Azizah, U., & Yonatha, B. 2018. Pemanfaatan Indikator Alam Dalam Mewujudkan Pembelajaran Kimia Berwawasan Green Chemistry. JPPIPA (Jurnal Penelitian Pendidikan IPA), 3(1):1-7. https://doi.org/10.26740/jppipa.v3n1.p1-7

Oktiana, A., Yanuarto, T., & Densi, S. S. 2021. Formulasi Dan Evaluasi Minuman Herbal Sirup Sari Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). Thesis, Stikes Al-Fatah Bengkulu.

Priyanto, S., Nurhadi, M., & Usman. 2021. Pengembangan Indikator Universal Alami Dan Perangkat Pembelajaran Kimia Pada Materi Larutan Asam-Basa. Neo-Jer: North Borneo Journal of Educational Research, 1(2):13-19.

Putri Hajatul Zahra. 2022. Struktur Sel Kristal Pada 7 Spesies Suku Acanthaceae Sebagai Penunjang Praktikumanatomi Tumbuhan. Thesis, UIN Ar-Raniry.

Qoirunnisa, M. A., & Asngad, A. 2018. Uji Kertas Indikator Asam Basa Dari Ekstrak Bunga Pacar Air Dengan Variasi Suhu Pengeringan Dan Jenis Pelarut. Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Saintek Ke-3.

Rezki, R. S., Anggoro, D., & Mz, S. 2015. Ekstraksi Multi Tahap Kurkumin Dari Kunyit (Curcuma Domestica Valet) Menggunakan Pelarut Etanol. Jurnal Teknik Kimia USU, 4(3):29-34. https://doi.org/10.32734/jtk.v4i3.1478

Riswanto, B., & Aminah, S. 2020. Utilization of Kalpataru Flower Extract (Hura crepitans Linn) as an Alternative Acid Base Indicator. Jurnal Akademika Kimia, 9(3):148–157. https://doi.org/10.22487/j24775185.2020.v9.i3.pp148-157

Saati, E. A. 2017. Pigmen Antosianin: Identifikasi Dan Manfaatnya Bagi Industri Makanan Dan Farmasi. Research Report.

Salsabila, A. F., & Fuadi, A. M. 2023. Pengaruh Waktu Maserasi dan Konsentrasi Pelarut Etanol Terhadap Rendemen dan Aktivitas Antioksidan Kayu Secang. Jurnal Teknik Indonesia, 2(2):87–100. https://doi.org/10.58860/jti.v2i2.16

Sari, A. N., Tazkiya, A., & Mafira, Y. 2022. Ekstrak Air Bunga Kencana Ungu (Ruellia Simplex) Sebagai Pewarnaan Alternatif Preparat Sediaan Apusan Darah Tepi (SADT). Prosiding Seminar Nasional Biotik, 9(2):195-199. https://doi.org/10.3126/pbio.v9i1.11662

Setiawan, A. A., Johan. 2018. Metodologi penelitian kualitatif. CV Jejak (Jejak Publisher).

Sibuea, G. V. 2020. Pengembangan Penuntun Praktikum Kimia Sma Kelas Xi Berbasis Inkuiri Terbimbing Terhadap Sikap Ilmiah Dan Keterampilan Proses Sains. Thesis, UNIMED.

Susatyo, E. B., & Damanik, Y. F. 2021. Pengembangan E-Laboratory Instruction Model Guided Inquiry Berbasis Blended Learning Pada Materi Titrasi Asam Basa. Jurnal Inovasi Pendidikan Kimia, 15(1):2754-2763. https://doi.org/10.15294/jipk.v15i1.26265

Wati, S. S., & Wakhidah, A. Z. 2023. Kencana Ungu (Ruellia tuberosa L.): Botani, Fitokimia Dan Pemanfaatannya Di Indonesia. Indobiosains, 5(1):33–42. https://doi.org/10.31851/indobiosains.v5i1.9742

Wibawa, I. P. A. H., & Tirta, I. G. 2021. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Methanol Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum Theilade), Bayam Hias Merah (Iresine Herbstii Hook.) Dan Azolla Merah (Azolla Pinnata R. Br.). Jurnal Widya Biologi, 12(02):77-80. https://doi.org/10.32795/widyabiologi.v12i02.2140

Widiani, N. N. A. 2019. Kerinlang (Inovasi Kertas Indikator Asam Basa Dari Bunga Telang). Jurnal Analis Medika Biosains (JAMBS), 2(2):161-170. https://doi.org/10.32807/jambs.v2i2.44

Wijaya, H. 2018. Analisis Data Kualitatif Model Spradley (Etnografi).

Wiratma, I. G. L. 2014. Pengelolaan Laboratorium Kimia pada SMA Negeri di Kota Singaraja: (Acuan Pengembangan Model Panduan Pengelolaan Laboratorium Kimia Berbasis Kearifan Lokal Tri Sakti). JPI (Jurnal Pendidikan Indonesia), 3(2):425-436. https://doi.org/10.23887/jpi-undiksha.v3i2.4459

Zhang, Q.-W., Lin, L.-G., & Ye, W.-C. 2018. Techniques for extraction and isolation of natural products: A comprehensive review. Chinese Medicine, 13(1):1-26. https://doi.org/10.1186/s13020-018-0177-x

Zuhroti, B., Marfu’ah, S., & Ibnu, M. S. 2018. Identifikasi Pemahaman Konsep Tingkat Representasi Makroskopik, Mikrokopik Dan Simbolik Siswa Pada Materi Asam-Basa. J-PEK (Jurnal Pembelajaran Kimia), 3(2):44-49. https://doi.org/10.17977/um026v3i22018p044




DOI: https://doi.org/10.24815/jipi.v7i4.35296

Article Metrics

Abstract view : 0 times
PDF - 0 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2023 JIPI (Jurnal IPA dan Pembelajaran IPA)


JIPI (Jurnal IPA dan Pembelajaran IPA)

ISSN 2614-0500  (print) | 2620-553X (online)
Organized by Universitas Syiah Kuala 
Published by Master of Science Education Study Program Graduate School Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh, Indonesia
Website : http://jurnal.usk.ac.id/jipi
Email     : jipi@usk.ac.id

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.